SOTO festliche Fingerfood-Platte

Wenig Aufwand, große Wirkung: Für Ihr nächstes Party-Buffet oder ein raffiniertes Abendessen empfehlen wir die vegetarischen Fingerfood-Spezialitäten von SOTO. Dazu passen die unterschiedlichsten Dips, schlemmen Sie nach Lust und Laune!

Anzahl Personen:   

Dies sind die Zutaten für 4 Personen:

			Avocado Dip:
	2		Avocados
	1		Apfel
	4		EL Sauerrahm
	3,2		EL Frischkäse
	1,6		Knoblauchzehe
	3,2		EL weißen Balsamico
			Salz, Pfeffer
			Minze oder Melisse
			Preiselbeer-Meerrettich-Dip:
	280		g Joghurt
	80		g Schmand
	100		g eingel. Preiselbeeren
	4		EL frisch geriebener Meerrettich
			Pfeffer, Koriander

Zubereitung Avocado Dip:

Avocado und grobe Apfelstücke im Mixer kurz zerkleinern. Restliche Zutaten zugeben, gut pürieren und abschmecken. Dip in Schale mit Minze oder Melisse garnieren.

Zubereitung Preiselbeer-Meerrettich-Dip:

Alle Zutaten verrühren und kühl servieren. Vegane Variante dazu: Joghurt mit Seidentofu und Schmand mit Soja-Sahne ersetzen.